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微囊穩態技術平臺
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微囊穩態技術平臺

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產品描述

  功能因子微囊穩態技術平臺立足大健康產業,產品主要方向定位為膳食補充劑、營養食品、運動營養品等。致力于功能因子制劑形式的開發,依據功能因子特有的理化性質,以傳統微囊化方法為基礎,結合公司技術平臺、自主研發微囊化集成技術及裝備,著重解決功能因子在應用中存在的突出問題,如天然抗氧化功能因子不穩定、水溶性差、生物利用度低,功能油脂易氧化、口味不佳、預混性差,氨基酸類物質水溶性差、不澄清、口味不容易接受等應用難題。原料的主要劑型為油懸液、CWS/CWD微囊粉、Beadlets顆粒、緩釋微囊粉或顆粒、納米乳液。

 

  功能因子穩態化技術平臺下設不同產品開發方向,天然類胡蘿卜素穩態化產品、功能脂質穩態化產品、氨基酸穩態化產品、其他抗氧化功能因子穩態化產品等。其核心技術主要有CWS/CWD技術、Beadlets技術、復合凝聚技術、增溶速溶技術、緩控釋包衣技術、掩味,抗吸濕技術。目前在現有技術基礎上,采用更新型的穩態化技術,如脂質體技術、納米乳化技術、層層自組裝技術等對各類功能因子進行微囊化包埋,解決其在固體飲料、軟糖、壓片、飲品等多個方向中的應用問題。

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